KELTISCH ZEEZOUT | Gedroogd | Ongeraffineerd
Mattisson Keltisch Zeezout Gedroogd is een 100% natuurlijk, ongeraffineerd zeezout uit de Guérande-regio in Frankrijk. Rijk aan mineralen en gedroogd voor eenvoudig gebruik in de keuken.
82+ SPOORENMINERALEN
Ingrediënten:
100% Gedroogd Guérande Keltisch zeezout.
375 gram.
Doordat producten regelmatig vernieuwd worden, kan de geleverde verpakking afwijken van de verpakking op de afbeeldingen.
Natuurlijk, ongeraffineerd zout
Bevat verschillende mineralen
Laag natriumgehalte
Wat is Keltisch zeezout?
Keltisch zeezout (Celtic seasalt) wordt handmatig gewonnen volgens een traditionele, meer dan 2000 jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Van alle zouten die verkrijgbaar zijn heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natrium, namelijk 89,7%. Dit maakt Keltisch zout zachter en vriendelijker dan andere zouten.
Keltisch zeezout heeft een grijze kleur doordat het zeezout zich mengt met verschillende kleimineralen. Keltisch zeezout is hierdoor mineralenrijker dan andere vormen van zout. Omdat het zout niet gewassen wordt blijven alle mineralen behouden. De klei moerassen zorgen er daarnaast voor dat Keltisch zeezout op een natuurlijke manier gezuiverd wordt en daardoor vervuilingsvrij is.
Het voordeel van 'natuurlijk' ongeraffineerd zout is dat je er veel minder van nodig hebt dan bij 'gewoon' tafelzout, aangezien de smaak veel uitgesprokener is.
Geschikt om sole van te maken
Sole is een mineraalrijke drank van Keltisch zeezout en water.
Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en gewoon tafelzout?
Keltisch zeezout is onbewerkt, bevat geen toevoegingen zoals antiklontermiddelen en behoudt zijn natuurlijke mineralen.
Tafelzout is geraffineerd, bevat meestal alleen natriumchloride en is vaak verrijkt met jodium.
Geschikt om sole te maken.
Sole is een mineraalrijke drank van Keltisch zeezout en water.
Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en gewoon tafelzout?
Keltisch zeezout is onbewerkt, bevat geen toevoegingen zoals antiklontermiddelen en behoudt zijn natuurlijke mineralen.
Tafelzout is geraffineerd, bevat meestal alleen natriumchloride en is vaak verrijkt met jodium.
Hoe gebruik je Keltisch zeezout in de keuken?
Keltisch zeezout kan je op verschillende manieren gebruiken:
Als tafelzout of kookzout
In fermentaties (zoals zuurkool of kefir)
In sole (een mineraalrijke zoutoplossing voor nuchtere inname)
Bij sportdranken of elektrolytenmengsels.
Keltisch zeezout is rijk aan elektrolyten zoals zink, magnesium, natrium, ijzer en kalium, waardoor het een fantastische bron van rehydratatie is.
Keltisch zeezout biedt diverse gezondheidsvoordelen dankzij de ruim 80 mineralen en sporenelementen die erin zitten, zoals magnesium, kalium, calcium en zink. Het is een rijke bron van elektrolyten, die belangrijk zijn voor de vochtbalans en energie in ons lichaam. Het helpt bij een gezonde bloeddruk en ondersteunt een goede spijsvertering doordat het mineralen bevat die ons lichaam zelf niet aanmaakt. Bovendien helpt het bij het alkalisch houden van het lichaam, wat essentieel is om een gezonde zuurgraad te behouden en ontstekingen te verminderen.
https://youtu.be/cBuK73K7t_0?si=Cetl0QUNdBGWgfHv